viernes, 16 de abril de 2010

VISITA DE MICHELLE OBAMA A MÉXICO



Con la visita de la primera dame de los Estados Unidos de Norteamérica, Michelle Obama, jovenes de distintos orígenes se dieron cita para poder intercambiar puntos de vista e inquietudes el pasado Miércoles 14 de Abril. Tal es el caso de alumnos de la Licenciatura en Gastronomía: Daniel Akiris Ramírez Moctezuma de 3er semestre y María Fernanda Perdíz Berganza de 5to semestre.

miércoles, 14 de abril de 2010

EXPOSICIÓN


El pasado 13 de Abril se inauguró en las instalaciones del edificio de gastronomía la exposición "A los pies de la montaña", obras del artista plástico Andrés Alberto Villanueva González del instituto de artes de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo en donde muestra diversas expresiones utilizando televisores, bicicletas, telescopios y otros.
Visitenla

lunes, 12 de abril de 2010

CONCURSO DE PAELLA





El pasado 9 de Abril la Licenciatura en gastronomía organizó el concurso selectivo para asistir en el próximo mes de mayo al concurso nacional de paellas organizado por Fraixenet.
Alto nivel y delciosas recetas engalanaron este magno elenco teniendo como jurados al chef ejecutivo del hotel Holiday Inn Pachuca Erik Ávila, al chef ejecutivo del restaurante Aldamary San Javier Eleazar Calva y al Dueño de Expressso central Moisés de la Rosa teniendo como ganadores a:
DULCE MAR
DELICIA DE NUESTRO PUEBLO
EXCELENCIA MAR Y TIERRA
Muchas felicidades!!!

miércoles, 7 de abril de 2010

FELICIDADES MAESTRO IBARRA


La comunidad de la Licenciatura en gastronomía felicita al Dr. Jesús Ibarra Zamudio ex director del ICEA por su nuevo cargo como coordinador de docencia de nuestra máxima casa de estudios. Le deseamos el mayor de los éxitos y recuerde que lo queremos mucho.

Club Vatel



El pasado 14 de Marzo el CA de la Lic en Gastronomía por invitación expresa del club Vatel asistió a su cena de gala en la que se homenajeó al Chef del año saliente Ricardo Muñoz Zurita y al nuevo chef del año 2010 Maricu Ortiz además de nuevos miembros como lo fue el CA Le Cordon Bleu México o Univer contando con la participación de grandes invitados como el Embajador de Francia en México el legendario chef Alejandro Heredia.
La cena consistió en un menú de Nouvelle Cuisine francesa comenzando por una Cordoniz con ensalada verde, manzana en vino blanco . Como segundo tiempo: Pescado con reducción de Bouillabaise. La parte dulce corrió a cargo del más pequeño de los Heredia siendo una experiencia extraordinaria ya que hubo confitería, emplatados y una escultura en chocolate referente a la profesión de gastronomía.
Y los chef de la Licenciatura en Gastronomía figuraron como siempre, siendo los primeros en llegar y los últimos en irse.

Ofrece UAEH programas educativos de calidad


Dirección de Comunicación Social , 26 Mar 2010.

*De acuerdo a la encuesta realizada en cinco estados del Centro del país por el Diario Reforma, los programas de la UAEH aparecen en los primeros lugares de calidad.

Pachuca, Hgo.- De acuerdo a la encuesta Las Mejores Universidades de Reforma realizada a cuatro estados: Puebla, Morelos, Hidalgo y Querétaro, incluyendo el campus Toluca de la UAEM, la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), destaca como una de las mejores instituciones de educación superior, por la evaluación de sus programas.

La encuesta del Periódico Reforma, señala que empleadores evaluaron a los egresados de las universidades que cursaron las mismas 15 carreras que aparecen en el ranking del Distrito Federal.

El estudio contempló diferentes instituciones de educación superior, y con base en la metodología aplicada las más destacadas son: Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo; Universidad de las Américas, Puebla; Instituto Tecnológico de Querétaro; Benemérita Universidad Autónoma de Puebla; Universidad Autónoma del Estado de México; Universidad Autónoma de Querétaro y la Universidad Autónoma de Morelos.

La UAEH ocupó los primeros cinco lugares en distintos programas académicos. Con una calificación de 8.01 la Universidad Hidalguense superó a la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla y a la Universidad Autónoma de Querétaro, en la licenciatura en Comunicación, alcanzando el tercer sitio, al igual que en los programas en Gastronomía, Odontología y Sistemas.

En cuanto a la licenciatura en Diseño Gráfico, la UAEH se ubicó en el segundo lugar de la clasificación con un puntaje ejemplar.

Asimismo, se posicionó en el cuarto lugar en los programas académicos de Economía, Ingeniería Industrial y Turismo, así como el quinto sitio del ranking en las licenciaturas en Arquitectura, Administración y Contaduría.

El diario de circulación nacional señala que el objetivo de la encuesta es brindar información de utilidad para los estudiantes interesados en estos programas y que así puedan, tomar una mejor decisión al conocer las características que fueron evaluadas.

Entre los aspectos evaluados se encuentran: duración en años, periodos escolares, promedio para admisión, matrícula, convenios con empresas, posgrado, así como los costos en inscripción, mensualidad, y total por carrera sin contemplar la titulación.

También se calificó el porcentaje de alumnos becados, con financiamiento, la cantidad de profesores con doctorado de tiempo completo así como el número total de docentes. Dando importancia también a la acreditación y certificación de los programas ofertados.

Sin duda, estos resultados colocan a la máxima casa de estudios como uno de los referentes educativos a nivel nacional, gracias a la calidad académica con que cuentan sus programas educativos.

CONFERENCIA NOVIAZGO LIBRE DE VIOLENCIA


El lunes 5 de Abril se llevó a cabo la conferencia "Noviazgo libre de violencia" en las instalaciones del audiovisual de ICEA a las 14:00 hrs. donde alumnos del 2° semestre de la Licenciatura en Gastronomía asistieron.