REPOSTERÍA AVANZADA

Alumnos del 9° semestre de la Licenciatura en Gastronomía como parte de su formación profesional realizan ejercicios de casos aunado a la creación culinaria con resultados sorprendentes.

Informe Rectoral

El pasado 17 de febreró se realizó el informe rectoral en las instalaciones de CEUNI. Alumnos y profesorado de la Licenciatura en Gastronomía realizaron una serie de bocadillos, orientales, mediterráneos y una serie de fantasías dulces para deleitar a los asistentes a dicho informe. También alumnos de la materia de Dependiente de Comedor apoyaron con el servicio en este magno evento.

CURSO DE PREVENCIÓN DE INCENDIOS

El pasado 9 de Febrero de 2010 alumnos de la Licenciatura en Gastronomía y de la Licenciatura en Turismo asistieron a una conceferencia de prevención de incendios en donde se les explicó las diferencias entre los distintos tipos de incendios así como la forma de prevenirlos.