El día 23 de Agosto del presente alumnos de la Licenciatura en Gastronomía asistieron al Castillo de Chapultepec para asistir a la degustación y plática historica de los famosos historiadores gastronómicos Edmundo Escalante y Yuri de Gortari con el objetivo de que los alumnos conozcan más sobre la maravillosa cocina mexicana a lo largo del tiempo.
