El pasado 6 de Enero de 2011, se llevó a cabo con la presenia de los profesores del ICEA así como de las autoridades del mismo instituto y por supuesto encabezado con la grata presencia de la Mtra. Laura Elena Islas de la tradicional convivencia d día de reyes en la cuál alumnos de la Licenciatura en Gastronomía realizaron tamales de mole y verdes.
La convivencia no podía estar completa sin la tradicional rosca de reyes donde varios profesores encontraron muñequitos, habas y argollas para la convivencia del día de la Candelaria.
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