viernes, 12 de marzo de 2010
ACTIVATE GASTRONOMÍA
Como parte de las actividades del programa ACTIVATE de la UAEH, los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía organizaron su clase de zumba en las instalaciones del Polideportivo de ciudad universitaria. Siendo la 1 de la tarde del día 11 de Marzo todos los estudiantes tomaron su botella de agua y su ropa deportiva para poder realizar un poco de ejercicio con la instrucción de Lalo Basantes de 6° semestre.
FOTO DEL RECUERDO
La Licenciatura en Gastronomía tuvo el honor este pasado 10 de Marzo de tomarse la foto del recurerdo con el Dr. Jesús Ibarra Zamudio.
viernes, 5 de marzo de 2010
EXAMEN DE BANQUETES
Los alumnos de los gupos del 6 semestre de la Licenciatura en Gastronomia realizaron este miercoles 3 y jueves 4 del mes en curso su examen de la materia de banquetes impartida por el Chef Mauricio Piñon lo cual resulto todo un exito en los dos dias, demostrando los conocimientos adquiridos hasta ahora presentando diferentes platillos y tematicas.
Fue tanto el esfuerzo de los mismos por sorprender a sus comensales invitados, que la decoracion del lugar fue de primer nivel como tambien el servicio de mesa, bar y por supuesto los suculentos platillos.
domingo, 28 de febrero de 2010
lunes, 22 de febrero de 2010
REPOSTERÍA AVANZADA
Alumnos del 9° semestre de la Licenciatura en Gastronomía como parte de su formación profesional realizan ejercicios de casos aunado a la creación culinaria con resultados sorprendentes.
Informe Rectoral
El pasado 17 de febreró se realizó el informe rectoral en las instalaciones de CEUNI. Alumnos y profesorado de la Licenciatura en Gastronomía realizaron una serie de bocadillos, orientales, mediterráneos y una serie de fantasías dulces para deleitar a los asistentes a dicho informe. También alumnos de la materia de Dependiente de Comedor apoyaron con el servicio en este magno evento.
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