FUNDACIÓN CAROLINA EN EL ICEA

El pasado 18 de Noviembre del presente se llevó a cabo la Conferencia otorgada por la Fundación Carolina para informar a la comunidad sobre sus programas de Becas para poder hacer estudios de POSTgrado, Doctorado y estancias para tesis en España.
Seguramente en el futuro la Licenciatura en Gastronomía tendrá buena nuevas a este respecto.

PERÚ EN MÉXICO

El gastrónomo profesional de nacionalidad peruana, Christian Granda Odria estuvo en la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) como parte de un proyecto de investigación denominado Culinary Perú.
El chef, de reconocido nivel internacional, expuso el trabajo que se viene desarrollando con el propósito de impulsar la cultura, la gastronomía y el turismo en Latinoamérica.

CHOCOLATE Y ESPECIAS!!!!!!

El blog creado por la alumna BatsiCarolina Arteaga Escudero en donde ustedes pueden encontrar una infinidad de información acerca de la combinación de chocolate y especias que no se puede encontrar de forma unida en ninguna otra publicación de internet. Altamente recomendable y no pueden dejar de visitarla en:
http://chocolateyespecias.blogspot.com

TALLER DE COCINA NAVIDEÑA

Con motivo de las fiestas decembrinas, la Licenciatura en Gastronomía abrió el curso taller de Cocina Navideña, en donde los participantes aprenderán a elaborar diferentes menús que van desde ensaladas, platos fuertes y postres.
Los participantes aprenderán diferentes tipos de menús navideños como son: tradicional, mexicano gourmet, francés, uno espectacular por su presentación en piezas grandes.

EXAMEN FINAL DE BANQUETES

Los alumnos de 6° semestre realizaron su cocktail en la explanada de Gastronomía el viernes 12 de Noviembre del presente con una variedad de canapés mexicanos, entre amigos, familiare sy conocidos se llevó a muy buen término este examen.

CONCURSO DE CALAVERITAS

El pasado 4 de Noviembre se llevó a cabo el concurso de calaveritas de la Licenciatura en Gastronomía.
Con textos chuscos y muy buen humor la licenciatura en Gastronomía conserva las tradiciones.

NOVIEMBRE- MES DE LAS TESINAS

El mes de noviembre esta llenod e actividades ya que los alumnos de 9° semestre realizan sus defensas de tesis con distintos temas y modalidades. Felicidades a todos róximos Licenciados en Gastronomía.